Disfruta en la cafetería de Walqa de la pastelería y bollería tradicional hecha en horno de leña y que tiene como base las cerezas y las almendras de nuestras fincas certificadas en producción ecológica.
En nuestro horno de leña tradicional de Bolea elaboramos recetas tradicionales como los jugosísimos dobladillos de cereza, las tortas de cucharada y de anís, las tortas Mallata, las glorias o los almendrados.
Descubre nuestro producto más destacado y selecto: la Tarta Gratal, elaborada con productos 100% naturales y libre de gluten. Un bocado que no deja indiferente a nadie: desde su caja, inspirada en las formas de Gratal, una de las montañas más bonitas del pre-pirineo oscense; pasando por la frescura de las cerezas ecológicas Celi trituradas, siguiendo por la dulzura y la presencia que aportan las almendras ecológicas; y finalmente con el toque a tradición que le proporciona el horno de leña. 9 porciones en forma de triángulo, terminadas con azúcar glasé.
Todos estos productos están disponibles como parte de los desayunos de Walqa así como en nuestro reciente punto de venta en cafetería y restaurante. ¡Acércate, pruébalos y comparte tu opinión con nosotros!
Y recuerda que por encargo puedes también adquirir el auténtico pan de masa madre, nuestro chusco de ½ kilo y de 1 kilo, natural y saludable.
Un saludo de todo el equipo de Mallata Gratal.